“一头牛”火锅火了，男子300元买下整头，动筷后懵了没搞错

2019-07-02

都说中国是一个美食大国，但是其实拥有大量美食的并不是仅仅只有中国，还有很多别的国家其实也有不少的美食。而且他们为了让同样的食物吃出不同感觉还专门想出了一些比较有创意的吃法。

什么是火锅？

2014-10-15

火锅(英语:Hot Pot )，古称"古董羹"，因食物投入沸水时发出的"咕咚"声而得名，它是中国独创的美食，历史悠久，是一种老少皆宜的食物。据考证，战国时期即有火锅，时人以陶罐为锅，到宋代，火锅的吃法在民间已十分常见，南宋林洪的《山家清供》食谱中，便有同友人吃火锅的介绍。元代，火锅流传到蒙古一带，用来煮牛羊肉。到清代，火锅不仅在民间流行，而且成了一道著名的"宫廷菜"，用料是山鸡等野味。

留住蔬菜的维生素

2014-10-15

要想多吸收蔬菜中的维生素，必须注意保护蔬菜中的维生素。

“炖”的方法和窍门

2014-10-15

蒸的时间不足，会使原料不熟和少 香鲜味道；蒸的时间过长，也会使原料过于熟烂和散失香鲜滋味。

吃菜花要多嚼几口

2014-10-15

菜花，又叫花椰菜，是由甘蓝演化而来，起源于欧洲地中海沿岸，在《时代》杂志推荐的10大健康食品中名列第 四。